本篇文章給大傢談談嵊州小吃加盟店，以及嵊州小吃簡介的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
文章詳情介紹：
大嵊歸來·美味嵊州——“嵊州小吃”智慧餐飲平臺推介走進杭州
說到嵊州，除了越劇、領帶、廚具等受人誇贊，小吃更是嵊州的壹張特色名片。嵊州小吃知名度高，從業人員眾多，廣受消費者的喜愛，有“來嵊州不可錯過的12道小吃”的說法。
壹直以來，嵊州小吃行業是以傳統的實體經營為主的商業模式，線上營銷模式都是各傢單店單打獨鬥的形式在進行運作。今年，在市委市政府的關心下，益嘉網絡成立運營中心，從線上對嵊州小吃進行全方位的包裝運營，從線下到線上，嵊州小吃迎來了新的發展空間。
2018年12月21日，“大嵊歸來，美味嵊州”“嵊州小吃”平臺杭州推介會在杭州寶盛道穀酒店成功舉行，嵊州市商務局、嵊州市市場發展有限公司、嵊州市益嘉網絡科技有限公司、嵊州市小吃行業協會、中國農業銀行嵊州支行、綠地香港出席了推介會。本次推介會主要介紹了針對嵊州市人民政府確定的“大嵊歸來”全國統標工程設立並開發的智慧餐飲在線平臺——“嵊州小吃”互聯網平臺。
推介會上，嵊州市市場發展有限公司總經理王春江的發言表達了在互聯網時代下嵊州小吃的新機遇，“嵊州小吃”平臺正是嵊州小吃抓住的新機遇。
“'嵊州小吃'平臺是嵊州小吃發展歷史上的又壹個里程碑，意味著嵊州小吃線上線下融合創新時代的開始。”嵊州小吃行業協會會長如是說道，同時現場任命了杭州站站長並進行授牌儀式，杭州站站長也對接下去的工作進行了規劃和展望。
嵊州市益嘉網絡科技有限公司CEO周斌現場對小程序進行了演示，店鋪升級、產品研發、借助店鋪流量進行廣告費分成等壹係列平臺服務受到眾多商戶的期待，隨後中國農業銀行介紹了益嘉小吃貸金融服務，低息高額等各種優惠便民服務吸引了許多商戶咨詢辦理。最後簽約環節商戶代表現場簽約加盟，現場氣氛熱烈，“嵊州小吃”平臺頗受好評。
嵊州小吃是中華傳統文化美食的重要組成部分，尤其是嵊州小籠包、炒年糕、榨麵等主要品種，更是被形象地稱之為嵊州小吃三寶。截至今日，我市七十幾萬常住人口有10%以上的在從事嵊州小吃行業，全國各地開設的店鋪大道3萬余傢，每年創造的經濟效益達到100億元以上，正是這樣壹個龐大的小吃行業，支撐起了嵊州市人民群眾勤勞致富的壹片天空。
2018年，“大嵊歸來，美味嵊州”統標工程全麵鋪開。2018年，嵊州市獲得了“浙江小吃文化之鄉”的榮譽稱號，在“中國小吃文化之鄉”的初評中，也得到了較為滿意的反饋。
“嵊州小吃”平臺利用微信小程序，整合資源，利用嵊州小吃的特色和優勢，打造品牌效應，打開網絡銷售的市場，同時可形成餐廳功能及服務線上化，消費者消費行為數據化，最終達到小吃行業的流程信息化和移動化。
嵊州小吃平臺對信息的處理功能，提高了信息的可篩選性和可跟蹤性，促使商戶及時重新定位，及時調整商品結構，體現特色經營，註重服務提昇以及培育客戶忠誠度。嵊州小吃的線上外賣服務則給消費者更多選擇，節約了時間和精力，線下實體店加盟後，給商戶帶來了多樣化的盈利模式，也使消費者改變了堂吃習慣，不用再排長長的隊，也不用等待店傢結賬，隻需在座位上掃碼支付下單，菜品自會上桌。
平臺提供小額貸款互聯網金融服務，鼓勵入駐商戶創業。通過嵊州特產自營板塊和原材料半成品供應鏈服務，拓展特產銷售渠道，帶動發展優化農副產品，為農民增收找到新的突破口，推動經濟的發展。
通過本次推介會，進壹步擴大了“嵊州小吃”平臺在杭州的影響，而嵊州市人民政府、嵊州市小吃行業協會和各商戶的支持，為“嵊州小吃”統標工程項目深化和管理提昇提供有效助力，相信通過“嵊州小吃”平臺，定能以“技術標準化、經營現代化、品牌時尚化”來樹立嵊州小吃的新形象和新秩序，而嵊州小吃必將隨著線上市場的拓展而得到跨越式的發展。
尋味嵊州，本地人常去的特色美食小店
在嵊州，這8傢本地人常去的美食小店，小夥伴們記得壹定要去打卡喲。
壹、胖大姐黃澤豆腐饅頭
來嵊州必吃的其中壹種小吃，可以說是嵊州小吃代表性美食，胖大姐黃澤豆腐饅頭的生意不要太火爆，滿滿的煙火氣。
他們傢的招牌是黃澤豆腐包，是用新鮮的豆腐和最新鮮的肉，這樣才能把豆腐的香味和肉的鮮味，給完美的結合在壹起，皮薄餡多，看起來超有食欲，很是會上頭。
生煎豆腐包，這道美食是在鐵闆上麵進行製作，中途會在包子上麵淋上壹層蛋液，這樣會比蒸的更加濃郁香味，香軟酥脆，好吃的不行
地址：嵊州市越秀路98號
二、前良麥鑊
前良麥鑊是嵊州壹個非遺傳統江南特色小吃，很多人不遠千里趕到這里，就是為了吃上這麽壹口麥鑊。
外觀有點像煎餅果子，薄薄的壹片，特別酥酥脆脆，再來壹份地道的湯包，口感真的絕了，難怪他們傢生意這麽好。
地址：嵊州市大寨山路17號
三、老袁炒年糕
據說是嵊州排名第壹的炒年糕，鹹香的糟肉，再加入鮮嫩的豆腐，年糕軟糯Q彈，味道還是壹如既往的好吃，
地址：嵊州市富豪路278號
四、老馬生煎
老馬生煎是嵊州本地很有名氣的壹傢特色小吃店，豆腐生煎包和廣味烤年糕是他們傢的招牌，剛出鍋的豆腐生煎，皮酥焦脆，不要太滿足。
尤其是在冬天，點壹份豆腐生煎，搭配壹碗雞汁羹，簡直太棒了，真的吃起來超級過癮。
地址：嵊州市越秀路83號
五、好味源餃子王
嵊州美食蒸餃天花闆，是本地人從小吃到大的壹傢美食店。
他們傢餃子皮很有嚼勁，而且是用高壓鍋現蒸的，梅幹菜餃是真的好吃，每次去都是必點。
別看牠餃子外觀平平無奇，但口感是沒得說。
地址：嵊州市三江西街316號
六、西橋米果
來嵊州必吃的糯嘰嘰，三十年老店，他們傢米果的口味不是蓋的。
最愛的是青麻糍，外皮Q彈有嚼勁，內餡裏面也是我喜歡的黑芝麻餡和核桃仁，喜歡糯嘰嘰的小夥伴們，不要錯過喲。
地址：嵊州市長春路83號
七、余氏豆腐包老店
來嵊州，當然要去吃豆腐包呀，尤其是黃澤那邊的薄皮豆腐包，皮薄又有嚼勁。
豆腐包裏面的豆腐也很新鮮，吃的時候，會感覺稍微壹用力，就會把包子皮給夾破了，裏面湯汁很濃郁，再搭配醋和辣醬，簡直太滿足了
地址：嵊州市東直街64號
八、老媽烤年糕
薄薄的年糕片，軟軟糯糯，裏面還加了香腸雞蛋里脊肉包菜絲，糯嘰嘰的特別好吃。
地址：嵊州市越秀路136號
“醉小籠”+中秋禮盒 傳統小吃與傳統佳節的完美邂逅
2018-09-17 09:26 | 浙江新聞客戶端 | 通訊員 陳鏈芳
9月14日，在位於澄昌路的剡為麵小吃店內，工作人員正在忙著趕制“醉小籠”小籠包。“這幾天，‘醉小籠’訂單不斷，今天就要趕制6000個小籠包。”剡為麵嵊州小吃品牌創始人裘娜興奮地告訴記者，中秋禮盒定制能如此受歡迎，她自己都沒有想到。
據了解，這是“醉小籠”為迎接中秋佳節，與浙江資溪麵包有限公司、紹興市秦望茶葉有限公司和浙江聖塔紹興酒有限公司合作推出中秋禮盒，並采用聯合銷售模式，利用各公司經營上豐富的經驗和資源，快速打開了市場。“小籠包攜手月餅、黃酒、茶葉，變成中秋送禮佳品，這是傳統小吃與傳統佳節的壹次完美邂逅。”裘娜如此評價這次合作。
記者在采訪中了解到，中秋禮盒中的“醉小籠”與傳統小籠包有所不同，是“喝”了紹興黃酒的小籠包。去年，裘娜與浙江聖塔紹興酒有限公司合作，在傳統手藝上植入新工藝，開始研製“醉小籠”，但黃酒遇到高溫，酒精揮發，酒香就沒了。黃酒多了，吃了後又會導致酒駕。為了破解這壹難題，裘娜把聖塔把各個年份的黃酒都試了個遍。
“前後研發了近壹年時間，黃酒都用掉了兩三百公斤，今年4月份才找到了適合小籠包的黃酒比例，酒精遇到高溫也很好地進行了蒸發，大傢可以放心食用。” 裘娜笑著介紹，現在，“醉小籠”製作中關於選何年份的黃酒，何時加黃酒，加多少比例合適等壹連串的問題，都基本制定了相應操作流程和標準，並通過了相關部門的食品安全監測，已經可以正式全麵推廣。
“這是古老的紹興黃酒文化新體驗，繼黃酒奶茶、黃酒棒冰後，‘黃酒+’的小籠包——‘醉小籠’，必將成為新‘網紅’。” 裘娜談到未來“醉小籠”發展，充滿信心。如今，經過半年火爆試銷後，“醉小籠” 已經開始批量化生產。同時，還有不少商傢向裘娜拋出橄欖枝，主動要求加盟“醉小籠”品牌。
當前，剡為麵嵊州小吃品牌還和浙江聖塔紹興酒有限公司正式敲定“醉小籠”市場推廣行動計劃，邀請上海品牌策劃公司，對“醉小籠”進行品牌推廣，現已初步完成設計稿。依照該計劃，到年底，將在全國範圍內發展20傢以上品牌加盟店。這也意味著，融合兩大傳統產業特色的“醉小籠”，將邁上標準化、產業化、品牌化發展之路。