本篇文章给大家谈谈糖雪球的制作，以及糖雪球多少钱一斤的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
- 1,在家做糖雪球，留意下这些小窍门，成功率会很高
- 2,谁知道一串冰糖葫芦的成本价是多少，20元一斤，越小的雪里红越贵
- 3,明天要上班，今天吃大餐糖雪球
- 4,谁知道一串冰糖葫芦的成本价是多少，20元一斤，越小的雪里红越贵
- 5,明天要上班，今天吃大餐糖雪球
在家做糖雪球，留意下这些小窍门，成功率会很高
每年冬天，必须吃的零食就是糖葫芦和糖雪球了。这个裹满糖的山楂果子，雪白晶莹、入口即化、酸酸甜甜，每一口都超诱人。虽然，糖雪球在外面买着很方便，但不少朋友担心卫生问题。所以，很推荐在家做。以下是做糖雪球的具体方法，还有小窍门，希望对大家有用。
糖雪球，又名“糖炒山楂”、“糖球果”。虽是零食，却有生津止渴、开胃消食、活血化淤等功效，属于非常健康的食品。
具体制作方法
第一步：准备食材。山楂200克、白砂糖100克、水100毫升、白醋几滴。
第二步：把山楂去蒂，清洗干净，然后擦干水分备用。
第叁步：把白砂糖和水一起倒入锅中，中小火开始熬糖。边熬边用铲子搅拌至糖全部融化。
第四步：煮至糖浆沸腾，气泡由大变小，越来越密时，往锅里倒几滴白醋搅拌均匀后关火。（全程要不停的搅拌。）
第五步：接下来继续用铲子不停的搅拌，直至糖的温度有所降低。
第六步：把山楂果放到锅中，快速翻炒均匀，让每一个果子表面都粘满糖，如图。
第七步：随着温度下降，糖霜会变得越来越白，直至全部凝固时就可以盛出。
第八步：开动吧~
多说几句：
1、 今天有点儿懒，没有去山楂的核，直接洗净擦干水分就做了。介意的亲们可以逐个把山楂的核去掉，那样吃起来口感更好。去核的小方法是：用筷子由山楂顶部向里戳穿，核就可以顶出来了。在操作的时候，筷子最好倾斜一点儿。当然，也可以用一些去核小工具，这些就看大家方便了。
2、 糖的量随自己的口味来放，喜欢吃甜的就多放一点糖。一般情况一下，糖与水的比例是1：1。
3、 可以用白砂糖，也可以用冰糖，口感都差不多。
4、 在煮糖的过程中，全程一定要用中小火，这样更易掌控，成功率也更高。
5、 煮糖的过程中，一定要不停的搅拌，以免煳锅。
6、 放一点白醋，可以让糖更快速的凝固，还可以中和甜味，吃起来更可口。
7、 不要在刚关火的时候就把山楂果放到糖浆里，那样容易把山楂的皮烫破，使锅里的水分变大，影响粘糖的效果。
8、 搅拌的时候，不要太大力，以免伤到果子。
9、 做好的糖雪球，如果一时吃不了，放到冰箱冷藏就可以了。
大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信公众号 “leyou517”问询。我会一一认真回答。
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谁知道一串冰糖葫芦的成本价是多少，20元一斤，越小的雪里红越贵
都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜，都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着酸，糖葫芦好看，它竹签儿穿，象征幸福和团圆。冰糖葫芦不仅好看，而且还好吃，成为街头上一道特色小吃，备受市民们的青睐。但是你知道一串冰糖葫芦的成本价是多少吗？现在街头上卖的冰糖葫芦一般是10元叁串，或者叁元一串。10元叁串冰糖葫芦的串8到9个山楂，3元一串的冰糖葫芦串7个山楂。据业内人士介绍，除去人工费用，一般一串冰糖葫芦的成本价在7毛左右，最高的也不超过1块钱。现在为了迎合大众的口感，又陆续推出了去核冰糖葫芦，夹心冰糖葫芦，水果冰糖葫芦。山楂去核是一个非常麻烦的过程，机器去核效果不理想，现在还是主要靠人工去核。需要先用刀子在山楂腰部划一刀，然后将其捏住，再用专门的工具将核勾出来。
图为去核冰糖葫芦。
图为雪里红，价格不等，山楂个头大的卖10元一斤，个头小的卖20元一斤。
串山药豆和串圆枣子，3元一串。
图为在胶东一糖球会上，人们在购买冰糖葫芦。
这种雪里红是个头小的，20元一斤。
欢迎点击添加关注，了解更精彩的农村故事。本组照片由抢镜头原创生活实拍，未经许可，严禁转载。明天要上班，今天吃大餐糖雪球
冬天是吃糖葫芦的好时候，也是糖雪球的时候，我喜欢糖雪球，外面甜甜的里面酸酸的，刚好幼儿园有个集市活动，不得不赶鸭子上架，自己做起来了，做出来的还不错
By 欣欣洋洋妈
用料
山楂 750g
糖 400g
水 200－300ml
（白醋） 几滴
做法步骤
1、这是五斤的山楂，我先用了一斤半，因为太多锅小翻不过来，用盐水泡十五分钟左右，清洗干净，晾干备用
2、熬糖，一着急没拍加水加糖的照片，就是水和糖一起下锅，搅拌熬开后冒大泡，慢慢的就用铲子试试拿起来最后一滴糖会拉丝，就像上图一样，就可以关火放到一边，滴几滴白醋快速搅拌一下降温
3、感觉差不多一分钟左右，不要太长时间，赶紧倒入山楂（这里的山楂洗好晾干，不要有水分，我是用纸巾擦干的）
4、糖熬的好，稍微一翻就出砂了，中间如果感觉特别黏还拉丝不要紧，赶紧翻，下图就是我第一次做熬糖欠火候的图片，不过最后都做成了，不过翻炒时间长点
5、翻了好几分钟的第一锅
6、这也是第一锅的成品
7、这是第二锅，品相不错，做了好几锅，在幼儿园集市一售而空
小贴士
熬糖一定要注意火候，刚开始大火熬开后，慢慢的水已经没了就用铲子试试拉丝否，然后拉丝就可以关火放山楂了，不要熬太久
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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谁知道一串冰糖葫芦的成本价是多少，20元一斤，越小的雪里红越贵
都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜，都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着酸，糖葫芦好看，它竹签儿穿，象征幸福和团圆。冰糖葫芦不仅好看，而且还好吃，成为街头上一道特色小吃，备受市民们的青睐。但是你知道一串冰糖葫芦的成本价是多少吗？现在街头上卖的冰糖葫芦一般是10元叁串，或者叁元一串。10元叁串冰糖葫芦的串8到9个山楂，3元一串的冰糖葫芦串7个山楂。据业内人士介绍，除去人工费用，一般一串冰糖葫芦的成本价在7毛左右，最高的也不超过1块钱。现在为了迎合大众的口感，又陆续推出了去核冰糖葫芦，夹心冰糖葫芦，水果冰糖葫芦。山楂去核是一个非常麻烦的过程，机器去核效果不理想，现在还是主要靠人工去核。需要先用刀子在山楂腰部划一刀，然后将其捏住，再用专门的工具将核勾出来。
图为去核冰糖葫芦。
图为雪里红，价格不等，山楂个头大的卖10元一斤，个头小的卖20元一斤。
串山药豆和串圆枣子，3元一串。
图为在胶东一糖球会上，人们在购买冰糖葫芦。
这种雪里红是个头小的，20元一斤。
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冬天是吃糖葫芦的好时候，也是糖雪球的时候，我喜欢糖雪球，外面甜甜的里面酸酸的，刚好幼儿园有个集市活动，不得不赶鸭子上架，自己做起来了，做出来的还不错
By 欣欣洋洋妈
用料
山楂 750g
糖 400g
水 200－300ml
（白醋） 几滴
做法步骤
1、这是五斤的山楂，我先用了一斤半，因为太多锅小翻不过来，用盐水泡十五分钟左右，清洗干净，晾干备用
2、熬糖，一着急没拍加水加糖的照片，就是水和糖一起下锅，搅拌熬开后冒大泡，慢慢的就用铲子试试拿起来最后一滴糖会拉丝，就像上图一样，就可以关火放到一边，滴几滴白醋快速搅拌一下降温
3、感觉差不多一分钟左右，不要太长时间，赶紧倒入山楂（这里的山楂洗好晾干，不要有水分，我是用纸巾擦干的）
4、糖熬的好，稍微一翻就出砂了，中间如果感觉特别黏还拉丝不要紧，赶紧翻，下图就是我第一次做熬糖欠火候的图片，不过最后都做成了，不过翻炒时间长点
5、翻了好几分钟的第一锅
6、这也是第一锅的成品
7、这是第二锅，品相不错，做了好几锅，在幼儿园集市一售而空
小贴士
熬糖一定要注意火候，刚开始大火熬开后，慢慢的水已经没了就用铲子试试拉丝否，然后拉丝就可以关火放山楂了，不要熬太久
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