本篇文章給大傢談談梅州腌麵加盟店，以及梅州腌麵的做法的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
文章詳情介紹：
- 1,“梅縣腌麵”旗艦店 吃出客傢情懷與梅州文化
- 2,大梅州的365天，我與腌麵三及第“膩”在壹起，但醫生說這樣不好
- 3,梅城竟然也有南昌拌粉，想到就流口水#好店推薦
- 4,開在岐山小學附近，這傢平價又親民的梅州腌麵，深得我心
“梅縣腌麵”旗艦店 吃出客傢情懷與梅州文化
摘要: 日前，“梅縣腌麵”全國首傢旗艦店在梅縣區正式開業，極具文化內涵的品牌包裝、千挑萬選的精良食材、原汁原味的客傢口味，讓街頭小攤出身的客傢腌麵登上了大雅之堂，實現了客傢腌麵的華麗變身。 ...
| 俗話說，“民以食為天”，食物不僅給人類提供能量和營養，也是每個地域人群傳承文明的載體。梅州豐富的飲食傳統同樣有著深厚的文化內涵。 | 俗話說，“民以食為天”，食物不僅給人類提供能量和營養，也是每個地域人群傳承文明的載體。梅州豐富的飲食傳統同樣有著深厚的文化內涵。梅州客傢人喜食的“梅縣腌麵”，既傳承著客傢人來自中原地區的生活習性，也成為了外出遊子思唸傢鄉的眷戀。 日前，“梅縣腌麵”全國首傢旗艦店在梅縣區正式開業，極具文化內涵的品牌包裝、千挑萬選的精良食材、原汁原味的客傢口味，讓街頭小攤出身的客傢腌麵登上了大雅之堂，實現了客傢腌麵的華麗變身。 記者在梅縣區府前大道人民廣場對麵的“梅縣腌麵”旗艦店看到，店內裝修風格融入了不少客傢元素，簡單古樸，而統壹的桌椅、服飾和碗碟也讓環境看起來十分整潔。走進店里點完“最佳搭檔”腌麵和三及第湯後，記者便與旗艦店發起者梅州市客傢梅縣腌麵產業發展有限公司總經理曹長鬆聊起了創辦的初衷。曹長鬆告訴自己，他是地道的湖南人，1985年因為當兵的原因來到梅州，第壹次嘗到了梅縣腌麵，對此唸唸不忘，後來便萌發了把正宗的梅縣腌麵帶到廣州、深圳甚至是外省的唸頭，於是“梅縣腌麵”旗艦店經過幾年的籌劃後就這樣誕生了。 說話間，腌麵與三及第湯便已做好呈了上來。青花瓷樣式的碗裏裝著色澤金黃的麵條，聞壹聞，蒜香撲鼻；嘗壹口，香滑彈牙，唇齒間充斥著豬油獨特的香味和蒜蓉的清香。再喝上新鮮出爐的三及第湯，滿嘴的鮮香清甜，令人回味無窮。曹長鬆告訴記者，為了給大傢做出最正宗的梅縣腌麵，他們挑選出了二十幾傢梅州的老牌腌麵店，經過美食協會的專家品鑒，最終評選出壹款腌麵作為標準。而店里的師傅，都是在梅州市技工學校經過專業培訓的，將按照統壹標準的工序、操作等製作出味道最正宗的“梅縣腌麵”。此外，他們還前往河南、廣西、佛山、惠州等60多個地區調研大型的蔬菜和豬肉生產基地，並且著手研究設計無塵、無人的全自動化麵條生產車間，保證“梅縣腌麵”從基地到餐桌都是質量最好、最安全、最實惠的。 梅縣腌麵是客傢人經過幾次大遷徙後，把中原部分飲食方式和梅州地域特徵結合而成的獨特地方美食。如今，牠仍舊是廣大外出鄉親為肚皮“報仇”的首選，也成為了海外客傢人思鄉的眷戀。曹長鬆說，接下來該公司將加快建設完整產業鏈，爭取近期在廣東省內完成1000傢連鎖加盟店的目標，讓更多人品嘗到正宗的“梅縣腌麵”，並把牠打造成壹張能夠促進梅州市文化、旅遊、商業、三農、就業等產業的“城市名片”。 |
大梅州的365天，我與腌麵三及第“膩”在壹起，但醫生說這樣不好
對於梅州人來說，掩麵三及第是最受歡迎的早餐了。我身邊好多人，壹年365日，可以超過300日的早餐都是腌麵三及第。妳有沒有想過，如果常年都是吃腌麵三及第做早餐，其實也是有壹定的安全隱患的。
腌麵店的腌麵+三及第，這可是咱大梅州的標配啊！！
腌麵！我要年年月月陪妳到永遠，和妳長相廝守在壹起！！
哼！想離間我和腌麵的感情，妳先問問我的力宏！妳看他讓不讓！
還有我大梅州大名鼎鼎的橘子哥！妳看他讓不讓！
在梅城各大醫院了解到，因為心腦血管疾病前來就診的人數不斷增多。像眼前的這位阿姨婆說，因為生活條件變好了，常年多油多脂的不良飲食習慣，使幾患上了高血壓、心臟病等疾病。
患 者
醫生就說吃了太油的東西，壹般老年人也不是說身體好，血管不通，就會引起。
患 者
也是心腦血管有問題，主要就是腦和心臟就是頭暈。
在梅城的早餐店看到，每到了吃早餐的時間，大大小小的腌麵檔口就人滿為患。腌麵煮三及第湯成為了梅城人標配早餐。記者隨機采訪了二十位市民，大部分人都表示早餐比較鐘情於梅城的掩麵煮三及第湯，當中還有不少的市民覺得掩麵煮湯既有營養又方便，幾乎是吃上癮了。
市 民
常吃，幾乎每天早上都會出去吃，如果沒什麽事的話，夜宵也會去吃。
那麽常年累月的吃腌麵煮三及第湯究竟是不是像市民講的比較有營養呢？
據悉我們腌麵主要是豬油，油比較多。我們從營養學觀點來說屬於壹種高脂肪飲食。豬肝和粉腸在我們飲食裏面屬於內臟類的食物，膽固醇也比較高。偶爾吃下吃腌麵煮三及第湯沒什麽影響，但是如果天天年年，時間久了可能會導致我們血脂超標，從而帶來的後果就是引起血脂增加，最後會導致冠心病或者心腦血管的這方麵發病率升高。 40歲以上，或者有壹定基礎病，或者傢屬裏面本身就屬於高血壓或者冠心病的患者，有這樣的傢族史的話 我們還是建議盡量就少吃內臟類的東西。
平時的飲食還是以清淡為主，像天氣熱還是多吃些清涼的食物。
不行不行！！為什麽看完新聞後小編我還是拒絕不了大梅州的腌麵！！！那我壹星期就吃壹次好了吧。
梅城竟然也有南昌拌粉，想到就流口水#好店推薦
周真真南昌粉麵。
在梅城，腌麵已經吃得不少了，但妳嘗過南昌拌粉嗎？如今，周真真南昌拌粉在梅州很受歡迎，壹定要去嘗試壹下。為什麽呢？因為牠價格實惠，分量足，我點了三份特色拌粉和四碗湯。鹵牛肉拌粉是這里的招牌，壹定要品嘗壹下。牛肉經過秘方鹵制，香氣四溢，口感Q彈。喜歡吃肉的朋友可以嘗嘗鹵牛肚拌粉和鹵肥腸拌粉，價格實惠，肉多味美，絕對讓妳回味無窮。壹碗地道的靈魂配湯必不可少。這里有雞蛋肉餅湯、山藥玉米湯等特色湯品，非常值得壹試。我嘗了壹下，味道還不錯，口感很特別。
重點來了，妳最喜歡周真真傢的哪款產品？我推薦鹵牛肉拌粉/麵+原味肉餅湯，壹共5份哦。今天的晚餐真是太滿足了！
開在岐山小學附近，這傢平價又親民的梅州腌麵，深得我心
今天小編要給大傢安利壹傢開在岐山小學附近的壹傢梅州腌麵。
講起梅州腌麵很多人會以為不就是壹碗素凈的麵嗎？不錯，就是簡單得連配菜都沒有的麵，但也是壹種美味。
何謂腌麵？“在已燙熟的食物中加上調料後攪拌食用”，客傢人稱其為“腌”，囊膠地人壹般叫拌麵或撈麵。
材料簡單，製作也方便
將麵條放在沸水里煮，從暗白變成淡黃，
用筷子撥動幾下便可用大網漏撈起，
抖落麵條的多余的水份
淋上蒜頭喇，翻滾幾下放進裝好調味料的碗中
加上壹勺肉沫，再撒上蔥花就ok啦
上桌開吃，壹定要趁熱攪拌均勻哦，攪拌好的麵條麵香撲鼻、爽口香滑，用潮汕話形容就是“鶴鹹攀”，壹碗麵是5元，還算是比較實惠的。
吃麵怎麽少得了湯？腌麵的最佳搭檔出場啦，清肝明目的枸杞葉湯，裏面有豬肉，肉丸肉餅，蛋“邀”，湯底清淡爽口，營養豐富。
如果要吃得再豪華壹點，可以點大份的，像我壹樣胃口不大的女孩子呢，小碗的就夠啦。這里除了麵，還有米粉和粿條，每種的吃起來的口感都是不同滴，而且越吃越香，看我的空碗就知道咯。
簡單的店鋪，簡單的食物，
確有著讓人吃了還想繼續吃的味道
對於小編來說正不正宗無所謂啦，好吃就行！
有路過的胖友們可以去試壹試哦
今日份的推薦就到這啦，還是老話，推薦是走心的，但眾口難調，大傢隨心種草！大傢還吃過什麽好吃的，歡迎在評論區給小編安利呀，我們下期再見！