本篇文章给大家谈谈何为醒茶，以及醒茶品牌的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
不知道如何醒茶？——干醒和湿醒的方法介绍
不知道如何醒茶？——干醒和湿醒的方法介绍
醒茶的方法有干醒和湿醒两种。
干醒的步骤和方法
第一步：将紧压茶拆开
对于紧压茶，建议保持芽叶的完整。
沿着叶片的规律，沿着饼茶的侧边沿撬开，然后分解成小块；
茶砖沿着侧面入刀，将茶砖拆解成两片，再掰开成小块；
沱茶的压制较紧，可以从边缘或侧面撬开。
第二步：自然摊放
自然摊放在乾燥、无异味、无光、不潮湿的环境中，目的是驱散杂味。注意要在茶叶表面盖上一层棉纸或宣纸，防止碎屑或灰尘落入茶叶中。
如果是比较干净的茶叶，大约摊放叁五天即可；如果是入仓茶，建议一周左右，以充分散发仓味和杂味。
第叁步：放入茶罐中储存
将茶叶放入紫砂或紫砂壶中，盖上盖子，存放在阴凉、清洁的地方。一般储存1个月左右最佳。
湿醒的步骤和方法
湿醒，又称润茶、湿润泡，除了能使叶子舒展之外，还能洗去附着在叶子表面的浮沉。
第一步：温杯洁具
泡茶前，应先温杯洁具，以提高盖碗或紫砂壶的温度。只有在这种状态下，茶的香气和口感才会被唤醒得更加饱满。
第二步：放茶
将适量干茶放入盖碗中，倒入100℃沸水中。
第叁步：出汤
要注意，出汤速度一定要快，以防闷泡时间过长，导致茶叶中的内含物质析出过多，影响后期冲泡的口感。
出汤，可以把茶倒掉而不饮用，即湿醒完毕。
「独家」“2022中期线下TOP金品榜——饮品类公布（之叁）
（快消品独家讯）由东方快消品中心同行业领先的全媒体——《快消品（网）》2022年对长叁角地区超过4000家的卖场、超市、便利店和专业店等线下主要渠道进行大数据零售监测，连续第22年独家权威完整发布“大快消TOP金品榜”，涵盖超200个大快消品类，被誉为“行业风向标”！欢迎持续关注《快消品（网）》全媒体（fmcgchina）。
此次，《快消品》发布“2022中期线下TOP金品榜——无糖茶饮料、气泡水”，其中叁得利、巴黎水分别夺得品类冠军，东方树叶、伊藤园、元气森林、AHHA小宇宙等品牌登榜。
无糖茶饮料——叁得利获得冠军，东方树叶紧随其后
近日，叁得利乌龙茶携手人气咖啡品牌Tims咖啡推出六款联名饮品，解锁味觉新体验，此外，叁得利XTims联名主题门店也正在营业中。农夫山泉旗下无糖茶品牌东方树叶焕新推出东方树叶桂花乌龙茶，桂子月中来，花满茶自香，一饮便是秋，邀你一起品味人间富“桂”花。伊藤园和筑波大学的创业公司MCBI公司于8月2日在圣地亚哥举行的阿尔茨海默病协会国际会议发表“通过持续摄入抹茶，可以提高睡眠质量以及改善和维持部分认知功能”。旭日森林乌龙茶主打0卡0糖0脂，高温萃取工艺保留纯粹茶香，健康轻盈喝出好身材。统一旗下品牌茶里王发起茶里王溯源之旅活动，邀非遗传承人传授专业茶知识、专业品茶法，此外茶里王无糖茶饮料还荣登8月8日天猫V榜。元气森林旗下品牌燃茶预定电视剧《简言的夏冬》出镜率最高的职场必备单品，清爽不苦，还原现泡，有燃茶，让职场生活更燃。达亦多、阳光、万岁泉、康师傅也同样荣登金品榜榜单。
气泡水——巴黎水夺得头筹，酷氏遗憾落榜
雀巢旗下品牌巴黎水携手必富达Beefeater，「法式浪漫」叠加「英式微醺」，开启更清爽的调饮新体验；此外，巴黎水还携手星巴克家享咖啡推出联名套装，「活力气泡」叠加「醇香咖啡」舌尖满满的层次感瞬间绽放。元气森林全新推出可乐味苏打气泡水，0糖0脂0卡0山梨酸钾0苯甲酸钠，让经典口味在夏天解救你口渴的嗓子。8月，微笑趣泡在迪士尼小镇开设的缤纷夏日体验空间，推出迪士尼小镇专属的米奇、米妮、唐老鸭元素泳池look的“趣喝趣笑奇妙限定”系列气泡水，感受奇妙一夏。KELLYONE推出新品一茶，并邀请陈坤为KELLYONE一茶全系列全球代言，一茶为原产地好茶萃取，采用高速离心工艺，茶汤通透无杂质，口感滑顺不苦涩。AHHA小宇宙、农夫山泉、酵溯、OKF、燃力士、喜茶同样荣入榜单，而酷氏、喜小瓶、渣SIR、醒元素、帕泊斯、理想天气则遗憾落榜。
不知道如何醒茶？——干醒和湿醒的方法介绍
不知道如何醒茶？——干醒和湿醒的方法介绍
醒茶的方法有干醒和湿醒两种。
干醒的步骤和方法
第一步：将紧压茶拆开
对于紧压茶，建议保持芽叶的完整。
沿着叶片的规律，沿着饼茶的侧边沿撬开，然后分解成小块；
茶砖沿着侧面入刀，将茶砖拆解成两片，再掰开成小块；
沱茶的压制较紧，可以从边缘或侧面撬开。
第二步：自然摊放
自然摊放在乾燥、无异味、无光、不潮湿的环境中，目的是驱散杂味。注意要在茶叶表面盖上一层棉纸或宣纸，防止碎屑或灰尘落入茶叶中。
如果是比较干净的茶叶，大约摊放叁五天即可；如果是入仓茶，建议一周左右，以充分散发仓味和杂味。
第叁步：放入茶罐中储存
将茶叶放入紫砂或紫砂壶中，盖上盖子，存放在阴凉、清洁的地方。一般储存1个月左右最佳。
湿醒的步骤和方法
湿醒，又称润茶、湿润泡，除了能使叶子舒展之外，还能洗去附着在叶子表面的浮沉。
第一步：温杯洁具
泡茶前，应先温杯洁具，以提高盖碗或紫砂壶的温度。只有在这种状态下，茶的香气和口感才会被唤醒得更加饱满。
第二步：放茶
将适量干茶放入盖碗中，倒入100℃沸水中。
第叁步：出汤
要注意，出汤速度一定要快，以防闷泡时间过长，导致茶叶中的内含物质析出过多，影响后期冲泡的口感。
出汤，可以把茶倒掉而不饮用，即湿醒完毕。
新茶饮品牌7分甜“转行”做咖啡
日前，新茶饮品牌7分甜创始人投资的咖啡品牌Brisky Coffee（轻醒咖啡）苏州首店开业，单店日均营业额突破1万元。
轻醒咖啡品牌之所以备受关注，是因为其背后有着新茶饮品牌7分甜的身影。根据天眼查App显示，轻醒咖啡所属公司为苏州轻醒品牌管理有限公司，该公司是7分甜品牌母公司江苏七分甜控股集团有限公司百分百控股企业。股权穿透显示，轻醒咖啡的实际控制人正是7分甜创始人谢焕城。
新京报记者在轻醒咖啡小程序看到，该品牌共有6个系列产品，包括超级拿铁、会议咖啡、经典咖啡（热）、经典咖啡（冷）、不喝咖啡、鲜果冷萃。除了会议咖啡因带有团购属性，价格相对便宜外，其他产品价格在14元-26元之间。
谢焕成在接受茶饮咖啡垂直类媒体咖门采访时表示，到今年年底，轻醒咖啡预计开20多家门店，主力店型在20平方米-35平方米，如果有好位置，10平方米的门店也可以开。未来，50平方米-100平方米的品牌旗舰店也会有。在开店策略上会延续7分甜的路径，先开商圈再开街边，明年预计在全国开到500家门店。
一位新茶饮从业人员向新京报记者介绍，新茶饮发力咖啡业务，有补充产品线的需求。咖啡在毛利率方面是不错的，新茶饮企业布局咖啡业务也有出于提昇毛利率的考虑。“消费者对咖啡的接受程度越来越高，多一个选项，多一个机会。”
专注茶饮连锁的年轮战略咨询创始人段北海认为，新茶饮品牌做咖啡是必然的。“每个行业有市场机会时，都是隔壁行业从业者先参与，因为他们更容易发现机会，并且会有很多相似的资源能直接用、很多经验也能照搬。比如很多茶饮从业者当初其实都是做咖啡的，因为茶饮市场机会更好，当初就从咖啡转做茶饮。所以茶饮店、咖啡店，某种程度上来说就是一个行业的两类产品，两者互相转化和融合是必然的。”
新京报记者 王子扬
编辑 祝凤岚
校对 柳宝庆