说到同业竞争,我觉得成都人民感受最为真切,因为每一个小区楼下都有红旗连锁超市,而他旁边肯定会出现一个舞东风。
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就是图上这样,两家超市相爱相杀,同时展业。这也难怪,法不禁则可为,没有那条法律或者规章制度说俩家超市不能同时开在一起。
而舞东风超市因为同业竞争、管理不规范的问题逐渐收缩或者现金流遇到问题,像当年的互惠超市一样,被红旗超市兼并。
在笔者看来,主要有以下几大原因。
红旗连锁的店招是白底蓝色中间红色。
如果顾客年轻人比较多,可以去看看最近热门的零食是什么,或者小孩子喜欢的零食是什么,多去关注一下顾客群里面的喜好在哪里,然后又针对性的去拿货。有些挑水果的技巧要懂得一些,比如西瓜,如果瓜柄已经变黄,表示这个西瓜放了很久,里面有一部分已经空了,如果柄处还有小毛毛,表示瓜还未成熟好。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
这个世界的商业游戏就是强者恒强,不排除未来红旗连锁在资本的加持下,继续大刀阔斧跑马圈地,门店业务越多。
截至目前,红品天下已累计签约近100家个社区/便民超市,在样板区已覆盖村、乡镇、社区,并且从2022年逐步对区域内完成门店改造100家以上。并且在密云样板区打造完毕后,会逐步覆盖北叁区及京郊其它区域,逐步完成北京地区1000家超市建设及立志全国10万家超市建设。与众多的行业伙伴、农民从业者一起把心中的“星星之火”燎原到我们广大的农村市场,我们每一个农民亲人身边去。
比如2022年初,百果园旗下公司与宁夏回族自治区农业农村厅合作,试验BLOF生态和谐型种植技术,实现农作物种植中“不使用化学肥料、不使用化学农药、不使用化学激素”,生产种植百果园集团旗下“叁个零”品牌标准的番茄、蔬菜及蜜瓜等。
那么百果园是如何从全国成百上千的水果零售商中脱颖而出,成功登上“水果一哥”宝座的呢?
“只不过钱大妈在推进加盟的过程中,将经营的风险全都转嫁到加盟商身上,而自己则是从加盟费上获取盈利点。”在一位生鲜行业的业内人士看来,这才是钱大妈站在舆论风头的原因。
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据孟德柱介绍,「茂好良果」最初成立时与供应链公司合作,渐有规模后开始自行搭建供应链,他表示自建供应链有叁大好处:一是把控品质;二是保证价格优越性;叁是及时与门店形成联动,即采购时能针对门店所需的产品品类、品质等级进行把控和采买,同时门店销售效果好的产品也能及时反馈到采购端,实现“以销定采+以采定销”的联动。
钱大妈集团总经理冯卫华曾对媒体表示,截至2021年7月,钱大妈已经布局全国20多座城市,全国门店总数突破3500家。
水果作为一种非标准产品,如何评判它的品质呢?百果园抓住的要点就是“好吃”,好吃的水果,不仅安全、新鲜、营养,还能给人带来愉悦的味觉享受。
其实,百果园早在2008年就开始在宁夏采购水果,目前百果园渠道销售宁夏地区的水果包括压砂瓜、麒麟瓜、千禧圣女果等近30种,近两年销售火爆的宁夏压砂瓜更是采购了上万吨。除了宁夏地区的瓜果之外,吐鲁番的葡萄和哈密瓜、阿克苏的冬枣、南京溧水的红芭蕾草莓等都是百果园的采购对象。
粗略测算,以30万元的加盟商前期费用计算,目前超3500家门店意味着“钱大妈”资金沉淀超10亿元,叠加数量众多的门店每天产生的现金流,品牌方已经获得了巨大的利润。