本篇文章给大家谈谈西安清真小吃加盟,以及西安小吃加盟店都有哪些的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍:
终于找到!回族小伙伴可以吃的清真川味火锅,这家牛肉太安逸了
牛仙森火锅
成都牛不比旗下加盟店大理店
肩负民族大团结重任~
要让只能吃清真食材的回族少年也能体验
地道四川的麻辣鲜香!
让重口味的大理妹纸也能畅酣淋漓的享受
健康新鲜的清真食材!
他就这样来了
牛仙森清真火锅
牛不比清真火锅可谓是火爆成都,老板为了让大理庞大的回族人群吃上这地道的清真川味火锅,赶紧加盟了牛不比旗下的牛仙森品牌。小编听到粉丝的推荐,赶紧去帮大家尝一尝。
选择最好的锅底,烫最好的食材
牛仙森特选上好的纯牛油熬制、用料考究、随季节而定制的秘方配比、注重炒制火候,由有经验的大厨独特的手法炒制而成。
大厨特别讲究新鲜、火锅底料亦是当日现炒、浑厚的牛油加上干海椒、当季的辣椒、花椒等上好配料,所以微辣也比其他的更加浓烈。
悄悄告诉你这家店的食品安全等级为A级,绝对让你吃的又爽又安心!
尊的不比肥牛
一片好肥牛是整顿火锅的灵魂
15秒烫涮、入锅不散、肥瘦相连
待舒展的肉卷边即可
入口鲜嫩多汁
还原牛肉本身的鲜美
极品鲜毛肚
每日清晨新鲜到店
大厨熟练分开毛肚底座
客人到店后再把新鲜厚实的层层撕开清洗上盘
牛油锅中反复汆烫15秒
待到层层毛肚微微卷起
入口脆韧嚼香
雪花牛肉
雪花牛肉肥瘦分布得宜
漂亮的雪花纹路
嫩肉中带肥脂肪的牛肉最让人疯狂
肥而不腻,香嫩绵软
霸气直接的牛肉香
咀嚼之中肉汁充斥整个口腔
不比鸭肠
夹起一根鸭肠,轻轻放入红红的火锅中
再轻轻摆动两下,时间不到20秒钟
看着它在沸汤中伸了个懒腰
一口咬下去,鲜、嫩、脆、香就从唇舌间涌出
涌出的还有牙齿咀嚼时鸭肠轻微的“嚓嚓”声
这声音显示鸭肠的肠壁厚实且有韧性
教你不得不从心里蹦出一个字:爽!
牛脆黄喉
黄喉的肉壁较厚
将其投进火锅里煮,三两分钟完全可以烫熟食用
非常的脆,一咬就断,直接滑进胃里
如果忘记了,在锅里待上了十多分钟或半小时以上
也别担心,黄喉照样脆嫩爽滑。
芊芊香菜牛肉
经典的搭配
牛肉裹着香菜的绝顶美味
简直就是香菜党的福音
喜欢吃香菜的一定要去试试!
自选素菜
小编向来喜欢这种自选素菜了
喜欢吃的实在是太多了
每样一份又太多了
而这种自选的随便挑
想吃什么拿什么,拿多少都是自己说的算
18/斤的价格也不算贵
自制黑糖糍粑
每次吃火锅收尾的时候
即使肚皮已经撑到爆
作为吃货的我还是要不顾一切地吃份“黑糖糍粑”。
被炸得金黄的糍粑,迅速撒上黄豆粉
浇上精心熬制的黑糖汁
咬上一口外酥里嫩
紧接着浓郁的豆香、黑糖香味溢满整个口腔
黑糖甜而不腻,淡淡的
正好驱逐了嘴里的油腻和辛辣
最好的环境,品最美味的清真川味火锅
牛仙森不同于大多数的川味火锅店
那么的有火锅味儿
而是另外一种小清新,环境舒适又美美哒~
由设计师精心打造的哦
适合谈个小恋爱
约几个老朋友开心一番
一方桌一口锅
食物与麻辣鲜香纯天然锅底相遇
没入翻滚的金红之中
升腾的雾气映衬着友人的笑颜
食物在嘴里翻转滚动
环顾四周人们都红着脸,眼里是
倾慕与温柔
火锅,像是具有了恋爱的魔力
享受一段突如其来辣的晕眩
爱不多说,来吃火锅。
美食坐标
地址:大理市南五里桥清真美食一条街中段
平均消费:50
记得来吃哦
团店兴起,社区团购迭代出“新物种”
来源:第三只眼看零售 作者:陈星星
社区团购模式正在快速更迭。过去两年,行业已经分化出了资本团、地方团、团批、团长团购等模式。今年,全新的团店模式又成为社区团购平台关注的重点。
团店泛指社区团购平台开出的线下门店。但与原有的线下自提点不同,团店具备预售自提点与现货售卖功能,将服务从满足计划消费拓展至能够满足即时性消费。
团店改变了团长与平台的关系,通过加盟形式将两者进行了绑定,倒逼团长只能选择为一家平台服务。在运营逻辑上,团店强调薄利多销,走极致低价路线。平台普遍会采取“1毛钱卖货”的方式拉新,大多数门店能够实现一天拉新上千人。
据了解,团店的开店成本约2万元,两个月左右即可实现回本。极低的开店门槛,与对平台销售的有效拉动,使得大量平台与团长参与其中。其中既有知花知果、量子美食等传统社区团购平台,也有小许到家、店和家等团店平台。此外,连锁便利店品牌洛阳易客来也已入局。
目前,小许到家已经在全国开出300余家门店,妙美邻、美邻淘门店数已经超过上百家。量子美食创始人郑永旗表示,量子美食将在郑州开出100家线下门店。这些门店未来预计将为平台贡献近一半的营收。
对于社区团购赛道而言,团店兴起是行业的一次进化。其模式在一定程度上弥补了原有社区团购模式在流量获取、团长管理等方面的短板。“我们的出现促使地方团开始重视团长的服务与培养,发展平台独家团长。”小许到家创始人许耀宁说道。
团店内部图
做几毛钱的生意
《第三只眼看零售》认为,团店模式存在的基础在于将“薄利多销”做到了极致。许耀宁表示,标品、同等级的生鲜产品,小许到家可以做到所有渠道最低价。
小许到家是团店模式最早的实践者。目前,在石家庄、武汉、南京、西安等地共开出了300余家门店,是全国最大的团店平台。在从业者看来,正是小许到家的发展让业界看到了团店模式蕴藏的机会,促成了这一模式兴起。因此,小许到家的运营逻辑也成了行业的通用打法。
在用户获取上,团店的常规操作是在门店开业当天做“1毛钱买三斤土豆或三斤西红柿”的活动。这种活动能够在短时间内汇集大量的人流,帮助门店完成拉新工作。据了解,一两天的开业活动,能够帮助门店建成至少有1500人的社群。通过这种方法拉新的成本仅为每人3-4元。也就是说,用4000-5000块钱团店就能够触达上千户家庭。
在选品上,团店对商品结构做了大幅精简。每天团购商品数量通常不超过5种,主要为蔬菜、水果、日用品等高频、刚需品类。目前,多数社区团购平台商品SKU数量都超过了200个,美团优选的SKU已经达到上千。
大量用户与精简的商品数量,决定了平台销售的每款产品都能成为“爆款”。店和家创始人何海峰告诉《第三只眼看零售》,千人社群能够保证一个团店一次卖出几千斤的蔬果。据了解,目前团店每天的团效平均能达到3000元,约等于10个常规团长的营收。
“小许到家的商品都可以做直采,而且3-5家店就能够发一车货。商品会直接从地头送到门店端,加之不做产品分级,物流成本被压缩到了极致。”许耀宁告诉《第三只眼看零售》。
规模带来的平台议价能力与对供应环节的压缩,使得团店能够获得其他渠道难以具备的价格优势,保证了后续的用户留存与复购。“同样的产品,我们平台团长的拿货价格要比社区团购平台团长的拿货价格低10%。”许耀宁继续说道。
据了解,目前团店平台利润在5%左右,团长利润在10%左右,与主流地方团的收益基本相同。在成本更低的情况下,消费者能够通过团店获得更低价的商品。
在极致低价之外,团店的另一特征则在于聚焦老年人。老年群体对价格敏感且多在家中负责做饭,是主打性价比的社区团购最理想的客群。但社区团购在这一群体中的渗透率并不高,小程序、APP等操作门槛限制了他们使用线上渠道购物。
团店的购物采用社群接龙方式完成。消费者只需要在群内说明需要多少商品即可,第二天到店自提时再付款。这种方式极大降低了线上购物门槛,帮助平台在客群上做了拓展。
对于有时间、同时关注商品价格的老年人来说,低价意味着绝对的吸引力。因此,在产品上做到低价就获得了稳定的客源。实体店追求的选址、装修、陈列等,团店在经营都没有太多要求。
团店消费者购物方式
打造团购“菜鸟驿站”
平台与团长关系的变化,是团店与原有社区团购模式主要差异所在。
在团店模式中,团长的角色转变为了平台的加盟商。赚钱的方式从为平台卖货获得佣金变成了通过商品进销差价盈利。在这一角色转变的背后,双方的职责也出现了改变。
具体来看,平台对于团长的要求是做独家团长,仅为一个平台服务,且所售商品不能来自其他渠道。同时,需要有线下门店。平台希望通过进入门槛的设置,解决团长稳定性、积极性的问题。对于团长而言,如何轻松地赚到更多钱则是其核心诉求。
团店一般要求团长有20-30平方米的门店,店中店则需要留出十多平的面积。这个门店主要用作预售商品存放、分拣。此外,门店还有部分商品用作现货销售。小许到家门店SKU约为150个,门店现场销售商品在整体销售中的占比约为20%。
在选址上,团店门店没有过多要求,店内也仅需要简单的货架和冷冻柜即可。另外则需要缴纳一定加盟费用。
量子美食创始人郑永旗告诉《第三只眼看零售》,量子美食的线下店开业团长需要给总部缴纳5000块钱。其中1000元用于门头制作等装修物料成本,4000元用于购买开业拉新时的蔬菜。
据了解,目前多数团店的团长每天能够做到3000-4000元的销售,按照10%的利润计算,一个月收入能够达到上万元。这一收入远高于社区团购平台的团长收入。团店开店成本约为2万-3万元,基本可以做到2个月回本。
在收入增加的同时,团店团长的销售压力反而有所下降。团店做到了系统的拉新留存,商品宣传推广等运营工作由总部统一负责。日常运营中,团长仅需要按时转发团购商品信息到群内,做好订单统计、货物分发即可。“我们希望将团店打造成一个菜鸟驿站,让50岁的人也能做团长。”何海峰说道。
此前,社区团购团长的收入与自身的社群运营、团长销售能力直接相关。新的分工中,平台方负责卖货,团长则更多在做售后工作。在一定程度上降低了团长赚钱的难度,让多数人都能从中赚到钱。
疫情影响下,餐饮、服装、休闲娱乐等业态面临较大经营压力,开店难度加大。同时,失业人口相应增加。这种情况下,进入门槛低,收入相对稳定的团店对于加盟商具备吸引力。这也是今年团店模式能够快速发展的原因之一。
值得关注的是,以平台方的身份入局团店难度也并不大。何海峰告诉《第三只眼看零售》,“一般情况下,10万-20万的资金就可以启动开店,前期的商品可以通过当地的团批平台订货。开到20家店以后,供应链上问题基本都会解决。”
或将诞生全国性平台
今年以来,团店的扩张速度明显加快。小许到家门店数量从四十多家增加到三百多家,门店已经覆盖多个省市。妙美邻的门店数量从8家增加至一百多家。不少社区团购平台也开始在此布局。
对于社区团购平台而言,通过团店模式能够进一步挖掘线下流量,提升平台渗透率进而拉动销售。另一方面,通过加盟形式能够发展出一批独家团长,提升平台抗风险能力。
同时,作为自提点,团店能够将汇集流量引流至线下,进而带动门店的销售。此前,在关于菜鸟驿站的调研中,有经营者表示每8个取快递的消费者中就有一个人会在门店买东西。从这个角度来看,团店有机会成为实体店吸引用户到店的理由。
目前,已经有连锁便利店开始尝试团店模式。也有团店平台以赋能实体店为出发点,为线下门店输出自身的商品与社群运营能力。这一类型企业的代表是妙美邻、美邻淘等。
在从业者看来,团店模式核心在于社群运营。这种模式可复制性强,拓店、跨区域扩张难度低。这也意味着行业将有机会诞生全国性平台。按照许耀宁判断,未来小许到家在一个城市开出200家门店,能够在全国开出7000家以上的门店。
回过头再看,团店主打的“低价拉新”“爆品逻辑”,都并非新鲜事物。美团优选、多多买菜等资本团都是通过“1分钱”商品获客。而地方团都是从一天团购几个单品开始,在发展过程中不断扩充品类,做到今天的规模。而到店自提的模式,此前呆萝卜、盒马邻里都已有所尝试。
“阳光底下没有新鲜事,团店只是将过去大家做过的事情做得更专业而已。我们将分散的团长联合了起来,保证运营效率。同时不会在品类上做扩张,通过爆品逻辑保证自己的价格优势。”许耀宁说道。
无法回避的问题是,行业较低的进入门槛意味着,未来团店平台可能也将经历社区团购经历过的厮杀混战。与此同时,团店团长投入的资金、人力更多,因此对于收入也有较高预期。如何保证他们收入稳定,避免后期出现团长流失问题,也是平台需要考虑的问题。【完】