本篇文章给大家谈谈小地锅加盟靠谱吗,以及单人小地锅加盟的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍:
遗落在人间的一锅美味——小归小地锅
围着一一口铁锅
炖上醇香的鸡肉
贴几块玉米小饼
和叁五好友吃着菜唱着歌
就着这昏黄的灯聊着过去的事
......
这样的画面
总是很容易出现在文人墨客的笔下
但熟悉的后街里
却也有一方好去处
留给年轻的我们
小归小地锅
主推地锅菜系
以山村散养野味为主料
以顶尖烹艺为支撑
以本味本色为上乘
以妙契众口为追求
雅俗共赏而不失其大雅
其中地锅鸡等
更是因鲜美多汁称霸一方
话不多说
赶紧跟着小编一起大饱眼福吧
厨师一口铁锅端上桌
掀盖时香气扑鼻而来
汤汁已经浓稠
馍馍一面是热烈的金黄色焦脆可口
一面是澹然的米白色软香粘糯
尾巴地方沾到汤汁则更是回味无穷
悄悄告诉你
小编秘密解锁的馍馍新吃法
尾部沾汤汁
中间放上浸满鸡油的素菜
再放上两块香嫩有嚼劲的鸡肉
卷成煎饼状
一口咬下那香味,简直了!
但小归小家可不只有地锅鸡
地锅鸡爪
地锅排骨
地锅猪蹄等
大概只有你想不到的
没有你吃不到的
这样的高营养美食
不管是吃还是加盟开店
一定不要错过哦~
餐饮创业V:lqhmjmfhyn
山村美味不容错过,小归小欢迎您的加盟!
零基础经营小餐馆索东旺老师锦囊
1. 开小餐馆,你要操心的事情有很多,但其中有叁个是最核心的:选品、选人和选址。
2. 选品,就是卖什么,它决定了你在一个什么样的赛道比赛,竞争对手是谁。
对没有餐饮经验的人,我更推荐你选择“大赛道”,也就是大品类,成功率会高一些。
3. 大品类说的是符合大多数消费者的饮食习惯,消费不受地区、季节变化影响。
比如火锅相比地锅就是大品类,牛肉面相比螺蛳粉就是大品类。
4. 不少初创餐饮都选择了开面馆。像牛肉面这种刚需、高频的主食品类是绝对的大品类。
大品类生命周期长,值得长期投入经营。
5. 不推荐你选地域性强的品类。比如铁锅焖面、羊杂汤、胡辣汤,也不推荐你选季节性强的像蟹粉类菜品、冷面、烧烤等。
一旦离开专属地区,或季节更替,消费的频率就上不去。如果你不是在有特殊饮食习惯的地区,不建议你选这些。
6. 选人最重要的是选店长,店长是团队的核心,务必要找理念和你一致且有专业背景的。
理念是否一致,你可以在面谈时多谈论一些对具体事物的看法,比如“开好餐厅最重要的是什么?”看看他和你想法是否大致相同。
7. 还有一点需要特别关注:看店长有没有足够的服务意识。只有店长注意这方面,手下的人才会注意。
面谈时,你可以请他分享经历过的“感动顾客”的事例,也可以约在一家餐厅边吃边聊,看看他怎么评价该餐厅的服务优缺点。
8. 你的目标客群一定要清晰,一位餐饮大咖讲过一句话,“餐厅经营的所有问题都可以在你的顾客那里找到答桉”。
你可以从性别、年龄、婚育情况、教育程度、收入水平、职业特性、饮食习惯等几个维度划分,找出你的目标顾客的需求,再把需求落实在产品上。
9. 如果你的目标客户是年轻白领,为他们提供工作午餐。那么关键就是“快”,制作一定要迅速,产品口味不用特别好但要有记忆度,价格适中、环境清爽明亮。
10. 如果你的目标客户是社区中老年居民,为他们做一日叁餐,那关键就是“种类丰富,价格实惠,全时段营业”,出餐速度适中就行,环境清洁,突出温暖。
11. 明白了服务什么客户,接下来就能明白该选在什么地区了。
比如服务年轻白领,那么优先选办公楼、CBD了,但是这些地区早晚餐会很差。如果你还想兼顾早晚的客户,那么就要考虑选周围居民区、酒店都不远的办公区。
12. 定了大体地区,选择具体门店时,我给你一个面积的建议:
一般来说,普通面馆的厨房面积在15-20㎡,整个店面面积在80-150㎡,比较合适,是属于容易实现损益平衡的面积。
13. 如果你不想自己初创品牌,想要找餐饮品牌合作加盟,你首先要看品牌公司对加盟商的要求是不是严格,要求越严格、内容越详细的越好,说明品牌对加盟商比较负责。
14. 除了看加盟要求,你还要对实地考察品牌方的门店经营情况。
不光去对方推荐你去的门店,再随机多去几家店,和门店的老板、员工聊聊他们日常经营的情况,和他们对这个品牌的反馈。
15. 还有一个重点,你要考察消费者的体验。
你要查看菜品的品质、服务员的服务和环境卫生,在不同门店是否标准一致;
再查看品牌门店在大众点评的信息,看该品牌在同品类餐饮中的排名情况,有差评的要重点关注,看看是什么方面拖了后腿。
遇上小归小地锅后,只能空揣着一颗减肥的心啦~
作为一个需要减肥的资深吃货,小编最近深感无力,虽然时刻告诫自己要吃素,然而空长了一颗吃素的心,却管不住这张吃货的嘴。
最近迷恋上了一家地锅鸡,其实说它是地锅鸡简直有点侮辱的成分,面对着小归小近年来风靡各个城市大街小巷的地锅鸡,小编只想说一句,这一家可以抵得上一条街、、、、、
鸡、排骨、猪蹄、鸡爪一锅炖起来,铺上玉米饼,光看着就感觉拥有了全世界。
如果你以为只有小归小家只有地锅鸡,那我就不得不鄙视你了,吃货的世界哪有这么简单,小归小家光地锅鸡就分了两个口味:鲍汁鲜辣、功夫酱香的,除了肉肉,如果你今天刚好想吃素,还有地锅叁鲜哦,真是佩服,怎么可以把素菜做出了肉肉的味道呢!
“小归小地锅鸡”是继“渔味跳酸菜鱼米饭”之后辣乡客餐饮重金打造的又一个特色餐饮项目。研发团队历经一年考察,半年研发,百余次调试,终于研发出以“鲜鸡现炒、锅贴现打”致力通过绝妙的味道、精美的视觉体系、不一样的体验重新定义地锅鸡这个品类。
食材要鲜,刀工要精,火候要准,为了制造出极品美食,每一个步骤都需要有严苛的标准,色香味叁个维度都需要精心调和。小归小地锅鸡,不容错过的美味!
经过这一番分析,想必大家都对小归小地锅鸡有了一定的了解了,做这一类美食,食材的新鲜是关键因素,小归小品牌深谙其中奥秘,使用每天现杀土鸡,保证让每一位上门的顾客都能享受到正宗天然的美味,一时间,小归小地锅鸡成为了当地美食圈的一大神话。
当然小归小除了地锅还有小吃凉菜哦!无论是吃美食还是加盟餐饮,小归小都是最合适的选择,小归小欢迎您随时参与进步。
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山村美味不容错过,小归小欢迎您的加盟!
很多传统销售转行做起了餐饮
开饭店、开小吃店是入门最低的创业,也是很多传统销售人员手里有点余钱,年龄大了一个跑不动了二个公司不要年龄大的。和很多朋友同事同行交流了知名小吃加盟啊,自创小吃等等。
但是小吃店成功的第一要素,是寻找最佳的商业地址呢?贵了你租不起,便宜的又没有人,很操蛋的一个问题。
大家都有这样的感觉:
一.酒店生意最火爆的地区,早点生意不佳。
二.早点生意最火爆的地区,酒店生意不佳。
合肥北二环周围的面条店,至少有叁家声名远播,早上和中午都非常火爆。而南边的明珠酒店、和平国际周围就没有火爆的面条店。
晚上酒喝多了,早上不想吃大肉面,只想喝碗白米粥;
晚上没酒喝的,早上只想吃鳝鱼面、大肉面,不想喝那白米粥。
从富人和穷人的角度分析,则是富人吃早餐简单,穷人吃晚餐简单。
富人靠晚餐支撑丰富的黑夜,穷人靠早餐支撑辛劳的白天。
所以,你加盟地锅一类的吃,若发现此地周围一公里分布着生意火爆的面条店,那么你面前的加盟差不多就正确,否则你就等着转让关门或者门口罗雀了。