本篇文章给大家谈谈飞饼的配方，以及飞饼和面配方的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,印度香蕉飞饼这样做，面皮劲道，外酥香甜，再也不用去外面买了
• 2,印度飞饼的做法,印度飞饼的家常做法
• 3,煎饼果子商用配方来了。 高筋面粉500克 盐5克...
• 4,做飞饼时，牢记4大步骤，松软劲道又营养，奶香味浓郁，特好吃

印度香蕉飞饼这样做，面皮劲道，外酥香甜，再也不用去外面买了

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、香蕉飞饼是一种香蕉味的特色飞饼。

2、 今天老刘就来分享一下“香蕉飞饼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

香蕉、面粉、食盐、食用油

4、300克高筋面粉中放入3克食盐，分次放入50度左右的温水，搅拌成面絮再放入20克食用油，上手揉成光滑较柔软的面团。再放在桉板上，直接分成四份，再揉成馒头状

5、再放入大碗中，表面刷上一层食用油，包上保鲜膜，醒面两个小时以上。剥去皮的香蕉切片备用。桉板上擦上一层食用油，拿出一个醒好的面团，用手压一下，再用擀面杖擀开

6、擀成这样面皮薄的像纸一样，再把边缘切整齐，还可以做另外一个，在当中放上香蕉，四面往当中折叠起来，翻一面。平底锅控干后倒入少许食用油，放入饼胚烙到两面金黄，放在桉板上，切片即可食用

7、香蕉延年益寿，老少皆宜，是减肥者的首选，对便秘、消化不良等症状，有良好效果

我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看

印度飞饼的做法,印度飞饼的家常做法

我们当地叫甩手粑粑，泰国叫巴拉达，印度叫飞饼，是把面团，利用离心力的作用，把面团制作成薄饼，然后放上鸡蛋和各种调料，煎制成的一种煎饼，口感酥脆，层次分明的同时又不乏鸡蛋夹层的香甜软糯，配上炼乳，真真好吃的能把舌头吞掉，当然还有咸味的，可我还是比较喜欢甜味的额，比如香蕉的、葡萄干的、巧克力的等，这个配方是我试过最适合“家庭手工小作坊”制作的，用时短，不费劲，也能做出它的酥脆香甜，

1. 把炼乳加水调匀，

2. 把调好的汁水慢慢加进面粉里，搅拌边加边搅拌，

3. 把全蛋液加进去，同样慢慢加，边搅拌边加，

4. 把色拉油加进去，揉至成光滑的面团，

5. 用电动打蛋器的和面的钩，低速挡搅拌，搅拌3-4min左右，

6. 把软化的黄油切成小块，加进去，继续搅拌，3min左右，

7. 直至变成光滑的面团，拉开能基本成扩展阶段即可，（制作面包的扩展阶段，用手轻轻拉开能成薄膜）用纱布盖起来，静置3小时左右，

8. 分成等量份的小剂子，（我家的平底锅比较小，所以面团就分的小一些，）

9. 把面团先按压开，

10. 用手提起边缘，在空中画圆弧形，（动作幅度什么的自己掌握吧，我也是练习了好几次才成功的，）

11. 放在桉板上能透过面皮看到桌上的花纹，撒上全蛋液，把四周向中间折叠，折成一个方形，平底锅内放油，油要刚刚铺满锅底，然后翻进去煎炸至两面金黄香脆即可，拿出沥干油，切成小块，淋上适量炼乳即可，

12. 还可以放上一些蔓越莓干、葡萄干、香蕉之类的，个人最喜欢的是香蕉味的，放熟透的香蕉，特别好吃，

把面皮先折叠起来再放进锅里是因为锅太小了，家里一般没有外面做印度飞饼的那种大平板锅，把面皮直接放在锅上，那些碰到锅外壁的面皮就会沾在锅上，所以在家里做先把它折起来会比较好弄，

煎饼果子商用配方来了。 高筋面粉500克 盐5克...

煎饼果子商用配方。

华少鸡蛋灌饼。

大家好，今天我们来摊个煎饼，商用配方我放在视频最后，记得点赞收藏哦。

·我们的锅可以做鸡蛋灌饼、烤冷面、铁板鱿鱼、铁板豆腐、手抓饼、铁板炒饭，字幕君崩溃中。煎饼摊得还算圆吧？打散一个公鸡蛋，搅拌均匀。

·煎饼和鸡蛋灌饼不一样，但都是传统早餐，鸡蛋灌饼可以秀一把，比如回手掏，增加表演效果，就像空中飞饼，煎饼则不行。其实我也想秀一把，可惜水太多了。刷上秘制酱料，喜欢辣的话再加些辣酱，再加上薄脆，这是煎饼的灵魂，这样一个标准的煎饼果子就做好了。怎么样？看起来还挺不错的吧。

面煳商用配方：高筋粉500克、玉米面50克、小米面50克、盐5克、水900克，搅拌均匀，过15分钟后再搅拌一次，醒发半个小时即可使用。

做飞饼时，牢记4大步骤，松软劲道又营养，奶香味浓郁，特好吃

做飞饼时，牢记4大步骤，松软劲道又营养，奶香味浓郁，特好吃

面食的做法简直太多了，我作为一个北方人，除了会做馒头、包子油条以外，还会做各种的饼，当然饼的做法不同，吃起来口感也就不一样，今天我给大家带来一道网上非常流行的飞饼！我相信有很多朋友都说，飞饼是指天上飞的饼吗？不瞒大家说，以前我刚听说飞饼的时候，我也是这种想法，事实而证明，飞饼就是一道饼，里面可以放各种的食材，吃起来照样暄软劲道，而且奶香味浓郁，每次在家做上一盘饼，家人都挺喜欢吃的，我家常吃这道飞饼，擀一擀松软又劲道，上桌全家抢着吃！

说起飞饼，大家都吃过吗？这是一道简单又好吃的面食，里面放上一点奶粉和香蕉，吃起来浓浓的奶香味和澹澹的香蕉味，可以夹上自己爱吃的蔬菜或者是沙拉酱，当成早餐好吃又营养，比包子、馅饼、油条还好吃，下面我就把这道飞饼的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧，做飞饼时，牢记4大步骤，松软劲道又营养，奶香味浓郁，特好吃！

【飞饼】

【原材料】：面粉、奶粉、食盐、熟油、黄油、炼乳、鸡蛋、香蕉。

【制作步骤】

第一步：准备面粉450克、奶粉50克、食盐5克搅拌一下，再倒上温水300毫升搅拌成絮状，再加上熟油5毫升，揉成一个面团，分成一样大的剂子，再把每个剂子整理成圆形，然后裹上一层油，摆放在碗中，醒面3个小时。

第二步：准备一个香蕉去皮切成片，把香蕉片放在碗中，打上2个鸡蛋、一勺炼乳、半勺黄油搅拌均匀。

第叁步：面剂子醒发好后，先取出一个放在桉板上，先按压一下，把小饼按扁，然后擀成一张大面皮，在中间抹上一层馅料，把边缘部分都往中间对折，这样生胚就做好了。

第四步：把电饼铛预热，先刷上一层黄油，把生胚放在里面，烙的过程中要多翻面，烙的饼鼓起来，两面金黄就可以出锅了，最后切成小块，淋上一层沙拉酱即可。

【唠叨几句】

1：和面的时候，最好是加上50克面粉，这样可以增加奶香味，用温水和面，这样做出来的饼更加暄软。

2：下面做一点香蕉馅料，这样做出来的飞饼，有澹澹的香蕉味，可以提高家人的食欲。

3：做生胚的时候，直接擀成一张大面皮，然后在中间抹上一层馅料，边缘部分不要抹，把边缘部分都对折到中间，这样烙出来的饼，中间都是空心的，可以夹上自己爱吃的馅料。

这就是大家常说的飞饼，你们都学会了吗？自己在家做的飞饼，不仅暄软劲道，而且里面还零添加，给家人吃起来营养又健康，喜欢这道飞饼的话，抓紧收藏起来，抽时间在家做一下吧！

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