本篇文章给大家谈谈十元小火锅加盟费用多少钱，以及十元小火锅加盟连锁店的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
- 1,火锅烧烤食材家庭式便利店要多少钱才能开店？
- 2,年轻人正在失去火锅自由，仅火锅锅底就要100元左右
- 3,36氪首发 _ 背靠「川鼎汇」的鲜卤牛肉火锅品牌「牛爽爽」获近千万元天使轮融资，投资方为梅花创投与智连资本
火锅烧烤食材家庭式便利店要多少钱才能开店？
目前火锅烧烤食材超市不断发展的同时，火锅烧烤食材家庭便利店也受到越来越多消费者的喜爱，开火锅烧烤食材店经营要想能够快速在市场上经营盈利，就要选择加盟投资一个有市场发展潜力的烧烤食材品牌，那么要多少钱才能开店?
1：加盟费。
加盟费是需要给品牌方的费用，在4-8万元之间，其中包括有加盟费、品牌代理费、服务费、物流运费、品牌授权费、保证金等，属于一次性收费，无二次费用。能够得到公司对投资者全面的扶持，比如：选址、店面装修设计、物资配送、活动策划等。
2：店面租金。
商铺房租属于创业者需要独自支出的费用，主要用于租赁火锅烧烤食材便利店。当然您在选址后，可以和房东协商，拿到合适的租金价格。通常情况在4-6万元左右。
3：其他费用。
包括桌椅的选购费用、设备、店面的装修费用、火锅烧烤食材便利店宣传费用以及员工费用，整体在10万元左右。
经营一家火锅烧烤食材便利店时要想能够快速在市场上经营盈利，那么这就得选择加盟投资一个有发展前景的火锅烧烤食材便利店品牌，在总部的加盟扶持指导下，便可以让加盟店快速在市场上经营获利。开店后的培训、产品陈列、活动策划、海报宣传设计等等，都有运营团队下店指导扶持您开店。
年轻人正在失去火锅自由，仅火锅锅底就要100元左右
海底捞又登上了热搜，因为有陕西的网友吐槽海底捞的价格贵。他们是四个人过去吃的，一共吃了723.9元，平均每人181元，这个人均价格算是相对比较高的了。
这个网友最不能忍受的就是海底捞的锅底和料碗，二宫格的锅底价格是112元，四宫格的锅底价格是130多元。四个人在只点了锅底和料碗、饮料的情况下，160元已经没了。这是吃火锅之前的必要消费，这个价格在有些饭店都能点一桌子菜了，而在海底捞，你还没开始正式点菜！
从客观来讲，海底捞的价格贵还是不贵，主要取决于我们的收入到底是多少？如果我们每个月的收入只有3000元，那么你请朋友到海底捞吃一顿，那么就相当于你一个星期白干了，肯定是比较贵的。如果你一个月能赚3万元以上，那么你请朋友吃一顿，也就相当于半天的工资，还是可以接受的。
可是目前最大的问题是能够月收入在3万元以上的人并不是很多，因此，去海底捞吃火锅还是要稍微谨慎一点，要不然又要加班赚餐饮费了！
海底捞也并不是第一次因为贵登上热搜，2021年10月15日，耿女士到海底捞郑州新世界百货店用餐，花了72元买了一份捞派脆脆毛肚，规格为200g。相当于海底捞一斤的毛肚可以卖到180元，这个价格确实有点贵了。当然，贵也就算了，重量肯定得够啊，可是重量只有138g，少了31%，这个误差已经超过了消费者可以承受的范围。
说来也奇怪，海底捞从来都不是以性价比出名的，为什么以前吐槽海底捞贵的人很少，现在却很多呢？
最主要的原因可能是人们收入增长的速度赶不上海底捞涨价的速度。
我们以上文提到的毛肚为例，去年的价格是72元一份，现在一份的价格涨到了80元，上涨幅度超过了10%。海底捞的料碗也同样涨价明显，之前是6-8元，现在涨到了9-11元。
值得注意的是，海底捞并不是所有菜品都涨价了，整体上涨了10%左右。但是给人的感觉却是超过了10%，比例较高的可能会达到50%，这是为什么呢？
有网友表示，自己平时去吃海底捞，100元就够了，现在需要150元左右，之所以会出现这种情况，主要有两个原因，一是菜品涨价了，二是菜量减少了。
对于海底捞的涨价，我们并没有什么可说的，毕竟这是餐饮店自己的一种定价策略，我们无权干涉。但是它或许高估了消费者的消费能力，这也是海底捞在去年年底一次性关店300家的原因之一。
另外，消费者的收入增长速度放缓也是不可忽略的因素之一。疫情反反复复，不少人的收入出现了下降，更多一部分人的收入处于不升不降的状态，只有一少部分人在疫情的环境中出现了收入大幅上涨的情况。
假设疫情之前我们吃一顿海底捞的价格是300元，我们一天的收入也是300元，那么我们只需要工作一天就能吃顿火锅，还是可以接受的。随着疫情的出现，我们一天的收入变成了250元，但是吃一顿火锅却需要400元，这意味着现在需要工作一天半多一点才可以吃一顿火锅，这也是人们主观上感觉海底捞贵的原因。
其实火锅越来越贵并不是海底捞独家现象，海底捞最直接的竞争对手巴奴毛肚火锅也并不便宜。据我的助理表示，他们两个人在前段时间到巴奴毛肚火锅吃了一顿，两个人消费超400元，结果还没吃饱。
海底捞和巴奴毛肚火锅就是火锅领域的代表，这也促使很多火锅店跟着上涨，很多没怎么听过的火锅店，吃一顿火锅，人均消费也要在150元左右。
很明显，火锅也正在成为新的奢侈品，如果不到特别想吃的时候，还是会忍一下的。好不容易拥有的火锅自由，又正在失去！
这种现象是好事还是坏事呢？
主要看你站在什么角度来看问题，假设你是创业者，我倒认为是一种好事，因为其他品牌都在涨价，我们可以通过计算来给出一个极具性价比的价格，让消费者吃爽，却花不了多少钱，最后自己还能赚钱，这才是真正的高手。
举个例子，当大家正在失去火锅自由的时候，我们是不是可以推出一个火锅自助餐？让消费者不需要海底捞平均消费的价格，却能无限畅吃，是不是也挺好的？
这是一个最好的时代，也是一个最坏的时代，用资本思维与创新模式融合，全世界都是你的舞台！
在新商业的世界里，没有被淘汰的行业，只有被淘汰的产品和过时的商业模式，未来所有的商业竞争都会聚焦在产品创新和模式创新上。
一家公司或一个老板，如果创新能力短缺注定会提前败下阵来，请记住没有创新力，哪有想象力！
36氪首发 _ 背靠「川鼎汇」的鲜卤牛肉火锅品牌「牛爽爽」获近千万元天使轮融资，投资方为梅花创投与智连资本
文 | 姚兰
36氪获悉，鲜卤牛肉火锅品牌「牛爽爽」已于近日完成近千万元天使轮融资，投资方为梅花创投与智连资本。
「牛爽爽」以“热卤+牛肉火锅”为其特色，选择易于标准化的川渝口味，瞄准下沉市场的20岁~35岁用户群体，专注于打磨100~200平的社区火锅店模型。今年1月28日，在上海相对偏僻的宝山区开出首店，3月底之前平均单日营收在2万元左右。
鲜卤牛肉火锅品牌「牛爽爽」
「牛爽爽」创始人张爽来自辽宁沉阳，从调味品行业的销售做起，后来做了杨国福麻辣烫的吉林代理。2019年，依靠积累的供应链资源，用不到300百万元的资金创立了「川鼎汇」，2020年疫情后火锅食材超市火爆，其门店数量快速从十几家快速裂变至800多家，2020年营收破亿元。按照老餐饮人张爽的说法，“我干了20年火锅上下游的事儿”。
据官方介绍，「川鼎汇」以火锅烧烤食材为主营产品，涵盖火锅底料、牛羊肉、冻品生鲜、川味小吃、保鲜素菜、丸滑类、火锅、烧烤器具等350余种品类。采用B2B+B2C的经营模式，其线下门店已覆盖福建、河南、河北、江西、山西、山东等省份。
火锅是业内公认的红海行业，为何「牛爽爽」仍要入局？张爽表示：
首先，自己深谙餐饮供应链业务，手握火锅食材的上游资源，能有效控制食材成本。随着「川鼎汇」数字化系统趋于完善，「牛爽爽」将受益于其供应链效率的提昇。
其次，叁四线火锅市场以夫妻老婆店为主，连锁品牌很少且规模有限，具备深厚供应链基础且懂得品牌化运作的初创公司拥有较大成长机会。「牛爽爽」不在商场里与有多年品牌声誉的龙头展开较量，而是选择租金和人力成本较核心商圈便宜很多的偏僻社区开店，希望满足上班族在家门口就能吃到火锅的需求。
最后，将卤味与火锅进行巧妙结合，具备极致性价比优势。「牛爽爽」采用店中店模型，门口开一个卤味档口，提供新鲜热卤。“来吃火锅的也可以点热卤，但我的主要客群还是那些回家吃饭的人，也就是说，我分切的是绝味鸭脖、周黑鸭的市场，最大的不同在于我们的卤味是现做的。” 张爽告诉36氪，火锅消费有澹旺季之分，卤味恰好与其进行季节性互补，可保证门店的正常业绩。
专注于打磨社区门店模型
在100~200平的火锅店内摆设10张桌子，单月实现15~20万元的营收，这是「牛爽爽」的底线。若做到单月30万元的业绩，张爽也很有底气，原因在于她对“鲜卤+牛肉火锅”的社区门店定位模式很有信心。
不过，张爽也向36氪表达了自己的无奈，突如其来的疫情打乱了其计划——在年初这几个月跑通单店模型。“今年的开店计划调整为10家，比较保守，我想打造出运营效率更高、可持续盈利的‘肌肉型’企业。”
本轮融资后，「牛爽爽」将继续提昇上游供应链的数字化水平，同时稳步扩店。
投资人观点
梅花创投创始合伙人吴世春表示：梅花看好模式创新且快速增长的“火锅食材供应链 + 社区门店体验”，牛爽爽瞄准中国巨大的下沉市场火锅赛道，以独特的火锅底料和高品质和牛为主打，整合供应链优势，精准定位高复购、高粘性、多场景的社区店模型，单店月商及坪效优异。餐饮老兵操盘，牛爽爽品牌不但能满足叁、四线城市的消费升级，更能满足一、二线城市的用户需求，有望成为社区火锅品牌。